印花粑

印花粑本地人习惯称之为“破粉粑”，是大别山一带具有地方特色的传统食品。花粑晶莹透亮、造型美观,成型的印花粑堪称优秀的民间艺术品。

在英山，小孩周岁生日（又称抓周），其中主要的一道食材就是印花粑。印花粑不但深受本地人喜爱，还走上了北京、青岛人的餐桌。