“品茶论道“

喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下来的是深思。

茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在农舍里，沏上一壶茶，看着茶叶的翻卷也常会心生感慨。茶要沸水以后才有浓香，人生也要经历磨练后才能坦然。品茶便是品人生，靠的是修养。

茶座上喝茶聊的怎么做生意，探讨的是商道，茶越喝越清醒，思路越来越开阔。而酒桌上喝酒的时候都是在吹捧，都觉的比别人行，必须让人知道。国学大师翟鸿燊曾云“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”。

英山是中国茶叶之乡，而余家冲地处山区地带，峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山茶叶。

沏茶除了茶叶要品质好，还需要上好的泉水，余家冲村森林覆盖率广，生态植被茂盛，雨水经过树木根系过滤，渗入地下，形成股股甘冽之泉。取自天然泉水冲泡的茶，味香、常年饮用，有很好的养生功效。